Нужна виза в ОАЭ на 1 год

нет таких виз

максимально это на 90 дней только?

да

а в Дубай если буду там, можно продлить или в РФ нужно возвращаться?

продлить визу нельзя, нужно покинуть страну, неважно куда, необязательно в Россию. после вылета из ОАЭ подать на новую визу и как она будет готовая снова можно влетать в ОАЭ

обычная на 90 дней и мульти виза чем отличаются?

обычная - это однократная, мульти - многократная, т.е. в течение 90 дней с момента первого влета в страну можно неограниченное число раз влетать и вылетать из ОАЭ